Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakaonun kendine has muhteşem bir koksusu var. İnsanı kendine cezp ediyor. Kakaonun fındıkla uyumu ise ayrı bir güzellik. Zayıflayıp İlkbaharda nasıl giyinmeli diye düşünenler bile kakaolu fındıklı keki görünce asla hayır diyemeyecektir. Renkli pasta veya rulo pasta tarifi ile çeşitli pastalar yapmışızdır. Fakat kakaolu fındıklı kekin yerini hiçbiri alamamıştır. Günlerde, toplantılar için özel olarak hazırlanabilir. Dantel tepsi örtüsü modelleri ile süslemiş olduğunuz tepsilerde misafirlerinize tabak tabak ikram edebilirsiniz. Beş çaylarının yanının olmazsa olmazı kekler ve keklerin içinde en sevilenlerinden biri Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi

Kakaolu Fındıklı Kek Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2-3 kaşık kakao
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık

Kakaolu Fındıklı Kek Yapılışı

Kakaolu Fındıklı Kek yapmaya yumurtaları kırıp şekerle birlikte iyice çırparak başlayın. Daha sonra kakaoyu ekleyip iyice bu karışımın içinde eritin. Daha sonra süt, sıvı yağı ekleyip iyice çırpın en son unu ve kabartma tozunu da ekleyip harmanlayın.

Unu eleyerek eklerseniz kekinizin daha iyi kabarmasını sağlar aynı zamanda da pütürsüz bir hamur elde edebilirsiniz. Kakaolu Fındıklı Kek hamuru çırpıcınızdan veya kaşığınızdan hafif akan bir hamur olmalı.

Hamura fındığı ekleyip karıştırın yağladığınız kek kalıbına boşaltarak 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika boyunca hiç kapağını açmadan pişirin. 20 dakikadan sonra bir kürdan yardımıyla kontrol ederek içini iyice çekince fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Ve Kakaolu fındıklı kekiniz hazır. 

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi Püf Noktası

Kekimizin tadı harika olacaktır. Fakat dileyen hiç ölçülerini değiştirmeden üzüm, portakal kabuğu rendesi gibi farklı aromalarla zenginleştirebilir.

Kekinizde yumurta kokusunun olmaması için yumurta ile şekeri krema kıvamına gelinceye kadar güzelce çırpmalısınız. Uzun süre çırpılan yumurta ve şeker yeterince havalanacağı için koku kalmayacaktır. Ayrıca yumurta ve şeker ikilisi çırpılırken vanilyayı da eklemek kokuyu alacaktır.

Kekin güzel kabarması için elenmiş olsa dahi unu eleyerek kek hamuruna katın. Hamur kabartma tozunu da unun içine ilave ederek elerseniz daha güzel sonuç elde edersiniz.

Keki fırına koyduktan sonra ilk yarım saat kesinlikle fırının kapağı açılmamalıdır. Kapak açılırsa kek söner.

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi Önerisi

Sıradan kek görüntüsü yerine içince beyaz bir şerit olmasını sağlayabilirsiniz. Bunun için, kakao katılmamış kek hamurunun yarısını kalıbınıza dökün. Kalan yarısına kakao ekleyin. Kakao hamurun yoğunluğunun artıracaktır. Sade kek hamurunun üzerine yavaşça kakaolu olanı dökün. Pişince harika bir görüntü olacaktır.