Cevizli Kurabiye Tarifi
Çaylarınızın yanında az malzemeyle kolayca yapabileceğiniz cevizli kurabiye tarifini paylaşıyoruz bu yazımızda. İşte bayanların yapmasını ve sevdiklerinin de severek yemesini umduğumuz cevizli kurabiye tarifi.
Cevizli Kurabiye Malzemeleri
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- 4-5 kaşık pudra şekeri
- 1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına )
- 1- 2 kaşık çiğ krema ( tercihen kullanılabilir )
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı ceviz
Cevizli Kurabiye Yapılışı Öncelikle iyice yumuşamış olan margarine un ve ceviz hariç diğer malzemeleri katarak iyice karıştırın. Daha sonra öncelikle unu ekleyerek kulak memesi kıvamında yani el yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin. Cevizi de ekleyerek homojen bir şekilde hamura yedirin. Artık cevizli kurabiyenin hamuru hazır. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce yumurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Cevizli kurabiyelerinizi 180 derecede ısıtılmış fırında. İçini iyice çekinceye kadar pişirin. Cevizli kurabiyeleriniz yemeye hazırdır.
Tarifte margarin yerine, aynı ölçülerde yumuşamış tereyağı da kullanabilirsiniz. Ancak margarinin ya da tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Zira malzemelerin kolay karıştırılması ve homojen bir şekilde dağılması için bu adım önemlidir. Unu eklerken de dikkatli davranın. Yavaş yavaş ekleyin ve kıvamının kontrollü ayarlandığından emin olun. Cevizin de de irili ufaklı olmasına özen gösterin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak önce yumurta akına daha sonra dövülmüş cevize bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Cevizli kurabiyelerinizi 180 derecede ısıtılmış fırında. İçini iyice çekinceye kadar pişirin. Cevizli kurabiyeleriniz yemeye hazırdır.
Servis Önerisi
Fırından çıkan kurabiyeleri servis etmeden evvel soğuduklarına emin olun. Henüz sıcakken kurabiyeyle işlem yapamaya çalıştığınızda dağılmalar yaşanabilir. Soğuduktan sonra tabağa aldığınız kurabiyeleri pudra şekeri ile süsleyip yanında çay ya da kahveyle servis edebilirsiniz. Bu şekilde kurabiyeye ekstra bir görsellik de kazandıracaksınız. Özellikle gün masalarında bu kurabiyeye eşlik edecek rulo pasta tarifi de hazırsa her şey tamam.
Neden Cevizle Kurabiye
Kurabiye severlerin bayılacağı enfes ağızda dağılan cevizli kurabiye için yazdığımız adımların izlenmesi yeterlidir. Kurabiye hamurunun doğru kıvamı cevizin lezzetiyle birleştiğinde ortaya çıkan sonuç oldukça tatmin edicidir.
Yiyenlerin kolay kolay unutamayacağı bu lezzeti denemek için vakit kaybetmeden mutfağa gitmeniz yeterlidir. Kendinizi ve sevdiklerinizi bu leziz kurabiyeler ile ödüllendirin. Mücver gibi kolay yemeklerin yanında da sunumu zenginleştirecektir.
Daha fazlası için mavi menekse sitesini ziyaret etmeyi de unutmayın.