Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi

Akşam beş çaylarının yanına veya misafirlerinize kolaylıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik bir tat olan Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifini sizlerle paylaştık. Üstelik bu Hindistan cevizli kurabiye tarifi kolay ve ekonomik olmasının yanı sıra kolay kolay da bayatlamıyor.

Kolay bayatlamama nedeni içerisinde bulunan katı yağdan kaynaklanıyor. Bu sebeple kavanozlarda ya da saklama kaplarında kolaylıkla saklayabilirsiniz. Hatta dondurucunuzda saklayıp istediğiniz zaman misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Size şimdiden kolay gelsin.

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Malzemeleri 

 

Bir paket margarin ( ya da 250 gr tereyağı)

4-5 kaşık pudra şekeri veya toz şeker

2 yumurta ( birinin beyazı üzerine )

1 çay bardağı Hindistan cevizi içine

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Aldığı kadar un

Üzeri için

Hindistan cevizi

Üzeri için dilerseniz, toz Antep fıstığı ya da fındık ile de süsleme yapabilirsiniz.

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Yapılışı

 

Margarini oda sıcaklığında iyice yumuşamaya bırakın. Yumuşak margarinin içerisine sırasıyla şeker ve diğer malzemeleri katarak iyice karıştırın. Bu karışım homojen bir hal alsın.

Daha sonra unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurunuz da margarinden eser kalmasın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak yuvarlayın. Önce ayırdığınız bir yumurta akına batırıp Hindistan cevizine bulayarak yağlanmış tepsiye dizin.

Kurabiyelerinize istediğiniz şekli verebilir hatta kurabiye kalıplarıyla birbirinden farklı kurabiyeler oluşturabilirsiniz.

Önceden 180 derecede az ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşip hamur içini çekene kadar pişirin. Soğuyunca çaylarınızın yanında afiyetle yiyebilirsiniz.

Hindistan cevizli kurabiye çocuklarınız içinde ev yapımı bir atıştırmalık olacağı için süt ile birlikte tercih edebilirsiniz.

Ağızda dağılan bir kıvamda olup çok fazla talep görecektir.

 

Hindistan Cevizli Kurabiye Kalorisi

 

Lezzetinin güzelliğinden ne kadar bahsetmiş olsak da diyet yapanlar için içerisinde bulunan margarin ya da tereyağı sebebi ile çok fazla tercih edilemeyen bir lezzet. 1 adedinde ortalama 312 kalori bulunuyor. İçeriğinde %49 karbonhidrat, %45 yağ ve %6 oranında protein bulunmaktadır. İçerisinde yüksek oranda şeker de bulunduğundan şeker hastaları için önerilmemektedir.

Aşağıdaki tabloda da Hindistan cevizli kurabiyede bulunan besin değerlerini görebilirsiniz.

 

Besin Değeri	100 gramda	% Günlük Değer *
Kalori	346 kcal	% 17.3
Karbonhidrat	42.7 g	% 14.2
Lif	5.5 g	% 21.8
Protein	5.2 g	% 10.4
Yağ	17.3 g	% 26.6
Kolesterol	0.0 mg	% 0.0
A Vitamini	0.0 IU	% 0.0
C Vitamini	0.4 mg	% 0.6
Potasyum	213.9 mg	% 6.1
Kalsiyum	10.3 mg	% 1.0
Demir	1.1 mg	% 5.9