Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

29.04.2019
2.119
A+
A-
Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Günleriniz, davetleriniz için hem lezzetli hem gösterişli hem de yapımı kolay kurabiye tarifi mi arıyorsunuz?  O zaman Hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifi tam size göre.


Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi Malzemeleri Yarım paket margarin ( iyice yumuşamış) 1 tane yumurta 2-3 kaşık pudra şekeri 1 paket vanilya 2-3 kaşık kakao Yarım paket kabartma tozu Aldığı kadar un 1.5 su bardağı süt (tercihen su da olabilir.) 1 su bardağı şeker Hindistan cevizi Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı Öncelikle soğuması için süt ve şekeri bir taşım kaynatın. Şerbet soğuyuncaya kadar Hindistan cevizli ıslak kurabiye hamurunu hazırlamak için un hariç diğer malzemeleri iyice harmanlayın. Daha sonra yumuşak bir hamur elde edene kadar un ekleyin.

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Daha sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. 180 derecede ısıttığınız fırında yarım saat pişirin. Fırından çıkınca önce soğuk şerbetin içine atıp 15 -20 saniye bekletip. Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına alınız. Hindistan cevizli sevenler için bir başka öneride daha önceki yazdığımız Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi olacaktır.   

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Kurabiye denildiğinde klasik kurabiyelerin dışında pek çok tarifle karşılaşmak mümkün olmaktadır.  Hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifi bu farklı tariflerden biridir. Kurabiyeler kuru olarak bilinse de bu kurabiye tarifine baktığınızda sıra dışı bir kurabiye göreceksiniz.


İçi Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

·         125 gram oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı

·         1 tane yumurta

·         1 çay bardağı sıvı yağ

·         1 çay bardağı kadar toz şeker

·         1 tatlı kaşığı vanilya

·         3 yemek kaşığı kakao

·         1\2  paket kabartma tozu

·         Yaklaşık olarak 3 su bardağı un

İç dolgusu için malzemeler;

·         1 su bardağı hindistan cevizi

·         2 yemek kaşığı pudra şekeri

·         1 yumurtanın ayrılmış beyazı

Şerbeti için gerekli malzemeler;

·         2 su bardağı su

·         1 su bardağı şeker

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

İçi Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi Yapılışı

Kurabiyelerin yapımına başlamadan önce şerbeti kaynatıp soğumaya bırakınız.

Yumuşamış tereyağına şeker, sıvı yağ ve yumurtanın beyazını ekleyip krem kıvamına gelene kadar karıştırılır. Krema kıvamına gelen hamura kakao, kabartma tozu, vanilyayı koyup karıştırmaya devam edilir. Yumuşak kıvamdaki hamura unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.

Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi

Dolgu malzemeleri bir başka kapta iyice karıştırılır ve hazır hale getirilir. Hazırlanan hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alınır. El avucu içerisinde ortası hafifçe açılan hamurların içine dolgu malzemesi konulur. Dolgu malzemesinden  1 tatlı kaşığı kadar hamurun orta kısmına konulur dışarı çıkmayacak şekilde kapatılır. Hazırlanan kurabiyeler önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15 dakikaya kadar pişirilir. Kakaolu olması sebebiyle pişerken yakmamaya dikkat ediniz. Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, önceden yapılıp soğutulmuş olan şerbete her tarafına şerbet gelene kadar batırıp çıkarılır. Hindistan cevizli ıslak kurabiye tarifi ile hazırlanan nefis kurabiyeler servis tabağına alınır ve istenirse üzeri süslenerek servis edilir.


FOTO GALERİ / Hindistan Cevizli Islak Kurabiye Tarifi



ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. semra dedi ki:

    Hindistan cevizli ıslak kurabiye çok hoşuma gitti arkadaşlarım da yedim harika bir tadı var.