Çin Mutfağı Yemek Tarifleri

20.01.2019
21
A+
A-
Çin Mutfağı Yemek Tarifleri

Asya kıtasının en önemli ülkesi olan Çin, nüfusu kadar mutfağında da bir o kadar fazla sayıda yemek tarifi barındırıyor içinde. Her ne kadar uzak doğuda pek çok farklı mutfak ve birbirinde farklı tarif olsa da Çin hepsinden önde geliyor.

İşte Çin mutfağının yemek tarifleri aşağıda verilmiştir.

SOYA SOSLU TAVUK SOTE TARİFİ

 MALZEMELER

– Yarım kilogram tavukgöğsü

– 6 kaşık sıvı yağ

– Köri

– 3 kaşık soya sosu

– Kırmızı toz biber

 SOYA SOSLU TAVUK SOTE TARİFİ YAPILIŞI

– Tavukgöğsü doğranarak kaba eklenir.

– Ardından sıvı yağ ve baharatlar eklenir.

– Malzemeler karıştırıldıktan sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirilir.

– Tavuklar dinlendikten sonra kızgın yağda kızartılır ve soya sosu eklenip 5 dakika pişirilir.

2. SEBZELİ NOODLE (ERİŞTE)

 MALZEMELER

– 1 adet kabak

– 1 su bardağı erişte

– 1 adet kuru soğan

– 2 diş sarımsak

– 1 adet kırmızıbiber

– Tuz

– Karabiber

– 4 kaşık zeytinyağı

– Maydanoz

– Dereotu

 SEBZELİ NOODLE TARİFİ YAPILIŞI

– Erişteler bir tencerede tuzlu suda haşlanır.

– Kabak, biber, kuru soğan ve sarımsak doğranır.

– Bir tavaya zeytinyağı eklenip kuru soğan, biber ve sarımsak ilave edilir.

– Sebzeler piştikten sonra kabaklar ilave edilir.

– Karabiber ve tuz eklenip 15 dakika pişirilir.

– Ardından bir sunum kâsesine erişteler ve hazırlanan sebzeler eklenir ve iyice karıştırılıp sunuma hazır hale getirilir.

3. ÇİN MANTISI

 MALZEMELER

İç Harcı için

– 1 dal pırasa

– 1 dal yeşil soğan

– Karabiber

– Tuz

– 250 gram kıyma

– 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Hamuru için

– 3 su bardağı un

– 1 bardak su

 ÇİN MANTISI TARİFİ YAPILIŞ

– Verilen malzemelerle hamur yoğrulup dinlendirilir.

– Karıştırma kabına kıyma, doğranan sebzeler, sıvı yağ, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır.

– Hamurdan bir miktar alınarak iç harç eklenip bohça şekli verilir ve mantılar haşlanır.

– Haşlandıktan sonra servise hazırdır.




ZİYARETÇİ YORUMLARI - 0 YORUM

Henüz yorum yapılmamış.