Kolay Börek Tarifi

Hemen herkese hitap eden çayın, ayranın yanında çok güzel giden Kolay börek tarifi. Aynı zaman bu Kolay börek tarifi ile birden fazla damak tadına hitap edebilirsiniz.

…………………………………………………………………………………..

Kolay Börek Tarifi Malzemeleri

3 adet yufka

100 gr kadar margarin

Yarım su bardağı süt

Üzeri için 1 kaşık yoğurt

Üzeri için 1 yumurta sarısı

Kolay Börek Tarifi İç Harç Malzemeleri

İç harç 1: peynir veya çökelek, maydanoz

İç harç 2: yarım kilo haşlanmış ıspanak, çok az kaşar rendesi, tuz, pul biber, karabiber

İç harç 3: 200 gr kadar kavrulmuş kıyma, kuru soğan, pul biber, tuz, karabiber

İç harç 4: 3 orta boy haşlanmış patates, çok az kaşar peyniri, tuz, pul biber, karabiber

Kolay Börek Tarifi Yapılışı

Kolay yufka böreğini yapmaya öncelikle süt ve margarini birlikte ocakta ısıtarak başlıyoruz. Sütle birlikte margarini ocakta eritin. Tek kat tezgaha serdiğiniz yufkaya bu malzemeden sürün. Yufkayı ortadan ikiye keserek ucuna tercihinize bağlı olarak harçlardan uzunlamasına koyun. Aynı sigara böreği sarar gibi rulo yapın.

Fırın tepsisine yerleştirin. Her yufka için aynı işlemleri uygulayın. Üzerine yumurta sarısı, yoğurt ve çok az sıvı yağı karıştırarak sürün. 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerine başka bir tepsi ile kapatın. Yukarıdaki Kolay börek malzemeleri bir fırın tepsisine göredir.

İç harç malzemeleri ise sizin tercihinize bağlıdır. Aynı tepside birkaç farklı damak tadına hitap edebilirsiniz. Afiyet olsun.