Ev Yufkasından Börek Yapılışı

Eline ev yufkası geçenler ya da bu kış hazırlıklarına ev yufkasını ekleyenler sizler için ev yufkasından börek yapılışını paylaştık bugün.

İster kahvaltı ister öğlen ya da akşam ya da çayın yanında fark etmez böreği sevmeyen yoktur sanırım. Hele bu bir de ev yufkasından börek ise tadına doyulmaz.

Ev Yufkasından Börek Malzemeleri

6 adet kuru yufka

Yarım paket margarin ya da tereyağı

Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

İçi için tercihinize bağlı peynir, maydanoz, patates

Üzeri için 1 yumurta 2 kaşık yoğurt

Ev Yufkasından Börek Yapılışı

Öncelikle kuru yufkaları ıslatmak için su ısıtıyoruz. Yağladığımız tepsiye sıcak suya daldırıp çıkardığımız yufka parçalarını diziyoruz. Tepsiye dizdiğimiz her yufka katına eritilmiş margarin ve sıvıyağ karışımından sürüyoruz.

Ev yufkasından börek yapılışına 3 yufkayı kullanınca arasında iç harcı ekleyerek devam ediyoruz. Aynı şekilde kalan 3 yufkayı da diziyoruz. En üstüne yumurta ve yoğurt karışımını sürüp ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Ev yufkasından börek tarifimiz bu kadar. Şimdiden afiyet olsun. Ev yufkasından börek yapıp yedikten sonra hazır yufkadan pek lezzet alamayacaksınız şimdiden uyaralım.