Tırtıl Kurabiye Malzemeleri Yarım paket margarin veya 125 gram tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta 1 çay bardağından 1 kaşık kadar fazla pudra şekeri 4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Kakao Tırtıl Kurabiye Yapılışı Tırtıl kurabiyeye oda sıcaklığındaki margarine sıvı yağ  pudra şekeri, yumurta ekleyerek başlayın bu malzemeleri iyice harmanladıktan sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye un ekleyebilirsiniz veya unu azaltabilirsiniz.

Bu yüzden tırtıl kurabiye hamurunu hazırlarken unu azar azar katmanızı öneririz. Hamur kıvama geldikten sonra isteğinize bağlı olarak ikiye bölebilir, yarısına kakao ekleyerek kakaolu tırtıl kurabiyeler elde edebilirsiniz. Ya krema sıkma torbasından ya da tırtıl kurabiye sıkma için hemen her yerde bulabileceğiniz aparattan hamur bitinceye kadar bir parmak uzunluğunda şeritler sıkın. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında içini çekinceye kadar pişirin. İster üstüne ister uç kısmına ya da iki tırtıl kurabiye arasına sos sürerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz sade de tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Farklı Tırtıl Kurabiye Tarifi

Kurabiyeler özellikle çay saatlerinin ve misafir sofralarının vazgeçilmezleri arasındadır. Farklı malzemeler kullanılarak yüzlerce kurabiye çeşidi sunumu yapılmaktadır. Kurabiyeler sade olarak yapılabildiği gibi çikolatalı, kakaolu, meyveli, fındıklı, cevizli olarak da yapılmaktadır. Yapılan kurabiyeler bazen şekline göre adlandırılırken bazen de içine konulan malzemesine göre isim almaktadır. Tırtıl kurabiyeler de şekline göre adlandırılan kurabiyeler arasında yer almaktadır. Farklı pek çok tırtıl kurabiye tarifi bulunmaktadır. Bu tariflerin hepsinin ortak noktası şekil olarak birbirine benzemesi ve tırtıl şeklinde yapılmasıdır. 

[haber id=”5814″]

Çikolatalı Tırtıl Kurabiye Tarifi

Malzemeler:

250 gr oda sıcaklığında bekletilmiş ve yumuşatılmış margarin

1 su bardağı kadar pudra şekeri

1 su bardağı nişasta

1 adet yumurta

1\2 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yeteri kadar un

Süslemek için:

200 gr kuvertür çikolata

Süslemek için: Hindistan cevizi, Antep fıstığı, fındık

Yapılışı:

Yumuşamış margarini, yumurta ve pudra şekerini alıp krema kıvamına gelene kadar karıştırılır. Üzerine un yavaş yavaş eklenir. Diğer malzemeler de sırayla eklenip kulak memesi kıvamında bi,r hamur elde edilmeye çalışılır.Hazır satılan tırtıl kalıp yardımıyla şekillendirilen kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 4-5 cm uzunluğunda sıralanır.Fırın önceden ısıtılarak kurabiyeler 160 derecede 30 dakika üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir. Fırından alınan kurabiyeler soğuduktan sonra benmari usulü eritilmiş kuvertür çikolataya kurabiyelerin bir ucu veya tamamı batırılır. Daha sonra sonra fıstığına, Hindistan cevizine ve dövülmüş fındık veya cevize batırılıp servis tabağına alınır. Bu şekilde farklı pek çok tırtıl kurabiye tarifi bulmak mümkündür.