Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

İçerisinde bol protein, vitamin ve daha niceleri bulunan yeşil mercimekli bulgur pilavı tarifini paylaşıyoruz sizlerle. Yeşil mercimekli bulgur pilavını yanında bol salata veya turşuyla çok seveceğinize eminiz.

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Malzemeleri

1 su bardağı yeşil mercimek

1,5 su bardağı pilavlık bulgur

Tuz

Su

100 gr tereyağı

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı Yapılışı

Yeşil mercimekli bulgur pilavını yapmaya mercimekleri yıkayıp bol su ile haşlayarak başlıyoruz. Haşlanmış mercimeklerin üzerinde yaklaşık iki parmak kadar su olsun. Mercimeklere 2iki çay kaşığı kadar tuzu da ilave edip karıştırın. Daha sonra bulguru da ilave edin ve karıştırın. Bulgur suyu çektiğinde kontrol edin eğer pişmemişse bir miktar daha su ekleyin ve altını kapatın.

Daha sonra bir tavada 100 gr tereyağı 4 kaşık kadar (tercihinize göre sıvıyağ veya margarinde kullanabilirsiniz) yakmadan kızdırın. Yeşil mercimekli bulgur pilavının üzerine bu yağı gezdirip karıştırın.

Yeşil mercimekli bulgur pilavınız hazırdır. Afiyet olsun.