Kıymalı Ay Çöreği Tarifi

Hem et hem de hamur işinden vazgeçemeyenler için et ile hamurun mükemmel buluşması kıymalı ayçöreği.

Bu tarif ile yapacağınız kıymalı ay çöreği hem sizin hem de sevdiklerinizin damağında çok güzel bir tad olarak kalacaktır.

Kıymalı Ay Çöreği Hamur Malzemeleri

½ Paket margarin

½ Su bardağı sıvı yağ

½ Su bardağı yoğurt

1 Paket kabartma tozu

3 Yumurta

Alabildiği kadar un

Kıymalı Ay Çöreği Yapılışı

Margarin eritilir. İçeresine yumurta, yoğurt, sıvı yağ konulup çırpılır. Un ve kabartma tozu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.

Kıymalı Ay Çöreği İç Malzemesi

200 gr Kıyma

1 Haşlanmış patates

1 Kuru soğan

1 Yemek kaşığı salça

Karabiber, Tuz, bir tutam maydanoz

Kuru soğan ince ince doğranır. Sıvı yağ konulup kıyma ile kavrulur. İçine haşlanmış patates rendelenir. Salça, karabiber, tuz ve maydanoz eklenir.

Hamur patates büyüklüğünde parçalara ayrılır. Avuç içi büyüklüğünde açılır. İçine malzeme konulup sıkıca kapatılır. (Rulo şeklinde) Tepsi yağlanır. Hazırlanan hamur tepsiye konulur. Üzerine yumurta sarısı sürülür. İstenirse üzerine haşhaş ya da çörek otu konulur.

Afiyet olsun.