Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorbadır şehriye çorbası. Özellikle sebzelerin ve maydanozun kattığı renk ve lezzetle de ayrı bir tat ve görsel şölen halini alır.

Sebzeli Şehriye Çorbası Malzemeleri

–          2-3 tane orta boy biber

–          1 tane büyük boy domates

–          İsteğe bağlı olarak 100 gr kadar kıyma

–          2 kaşık salça

–          Yarım demet maydanoz

–          5 bardak su

–          Pul biber

–          Tuz

–          5-6 kaşık şehriye

–          Limon

–          2 kaşık margarin, tereyağı veya sıvı yağ

Sebzeli Şehriye Çorbası Yapılışı 

Kıyma kullanacaksanız eğer kıymayı birazcık yağda pişirin daha sonra ince doğranmış biberleri katıp birazcık öldürün en son domatesi katıp biraz öldürdükten sonra salçayı katıp kavurun ve 5 bardak sıcak suyu ve baharatları ekleyin.

Kaynayan karışıma üzerine ince kıyılmış maydanozları ekleyip şehriyeleri atarak pişirin. Çorbanız hazır. Bol limonla servis edin.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ