Portakallı Fındıklı Islak Kek Tarifi

Hanımların kolaylıkla yapabileceği çocukların ve sizlerin severek yiyeceği portakalın aroma ve kokusu ile kakaonun mükemmel uyumu portakallı fındıklı ıslak kek tarifinde sizler için buluşuyor.

Portakallı Fındıklı Islak Kek için Malzemeler

4 yumurta

1 kupa toz şeker

1 kupa süt

¾ kupa sıvıyağ

2 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı kadar dövülmüş fındık ( tercihen ceviz / ya da eklenmeyebilir)

Aldığı kadar un

1 paket kabartma tozu

2 orta boy portakal

Hazırlanışı 

Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ve şekeri çırpıp daha kolay ermesi için kakaoyu ekleyin daha sonra süt yağı ekleyin iyice karıştırın. Portakalların suyunu da katarak bu karışımdan ölçünüz olan kupa kadar ayırın.

Daha sonra unu ekleyerek kek kıvamına getirin.( kaşığınız dan ağır ağır akacak bir kıvam). Sırasıyla kabartma tozu fındık ve suyunu sıktığımız portakalların ister doğrayarak ister rendeleyerek kabuğunu ekleyip karıştırarak 180 derece iyice ısınmış fırında pişirin.

Fırınınızın pişirme kalitesine göre 20 dakika kapağı açmamanızı tavsiye ederim. Kek pişince kürdanla biraz delip ayırdığınız karışımı eşit bir şekilde yayıp soğumaya bırakın.

Çikolatalı sos tarifi

2,5 su bardağı süt

2 kaşık kakao

3 çorba kaşığı nişasta ( tercihen mısır nişastası)

¾ su bardağı şeker

2 kaşık çiğ krema veya kibrit kutusu kadar margarin

Krema veya margarin hariç tüm malzemeyi karıştırarak pişirin. Margarin kullanacaksanız ocağı kapatınca atın. Krema kullanacaksanız sos biraz ılıyınca karıştırıp iyice karıştırın ve kekin üzerine yayın.

 Not: Tercihe bağlı olarak üzerine krem şanti veya hazır çikolata soslardan kullanılabilir. 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. aynur dedi ki:

    portakallı fındıklı ıslak kekin sosunu hazırlarken fındığını ve portakalını biraz daha fazla koydum yoğun oldu ama lezzetli bir kek oldu teşekkür ettim tarif için

  2. hilal dedi ki:

    potakallı fındıklı ıslak kek tarifinizi aynen uyguladım ve çok güzel oldu çok teşekkür ederim tarif için

  3. ceren dedi ki:

    tarifi çok beğendim o yüzden aldım ve hemen yapmaya koyuluyorum.

BİR YORUM YAZ