Patates Çorbası Tarifi

Patatesin kızartması, salatası ve yemeği dışında farklı bir lezzetle karşımıza çıkıyor.

Patates çorbasının eşsiz lezzeti ve sizde bıraktığı mükemmel tadı ile afiyet olsun diyoruz.

Patates Çorbası Malzemeleri

  • 2 tane orta boy patates
  • 1 tane orta boy soğan (tercihe bağlı)
  • 2 kaşık un
  • 2 kaşık yağ (içine)
  • 1 bardak süt.
  • 3 bardak su
  • Tuz
  • Pul biber-yağ

Patates Çorbası Yapılışı

Yağda unu kokusu çıkıncaya kadar küçük küçük doğranmış soğanlarla beraber kavurun. Soğanların çok kızarmamasına dikkat edin. Daha sonra üzerine soğuk süt ve suyu koyup hemen rendelenmiş patatesleri ve tuzu ekleyin.

Ard arda karıştırarak ve kıvamını kontrol ederek patatesler pişinceye kadar kaynatın. Kıvamı fazla koyulaşırsa az miktarda su ekleyin.

Patatesler piştiğinde altını kapatın. Servis ederken kızdırılmış yağda pul biberi kavurarak kâselere koyduğunuz çorbaların üzerine dökün. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ