Paşa Sarması Tarifi

Hem yapılması kolay hem de oldukça lezzetli bir tatlıdır paşa sarması. Klasik yalancı tavukgöğsü tadından sıkılanlar paşa sarmasıyla basit bir tatlıya dönüştürebilir. Çocuklarınızın ve sizin çok seveceğiniz hem de misafir ikramlarında sunumu hem kolay hem de göz dolduran bir tat olacaktır.

Paşa Sarması Malzemeleri

1 litre süt

125 gr margarin

1 su bardağından 2 kaşık fazla şeker

6 kaşık un

Vanilya

Üzeri için Hindistan cevizi

İçi için yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz

Paşa Sarması Yapılışı

Margarini eriterek biraz kızdırın. İçerisine unu katarak kokusu çıkacak kadar karıştırarak kavurun. Üzerine soğuk sütü ekleyin karıştırarak pişirin ve içerisine şekeri ekleyin. Altını kapatınca vanilyayı ekleyip biraz çırpın.

Altını ıslattığınız dikdörtgen veya kare biçimli fırın tepsisine her taraftaki kalınlığı eşit olacak biçimde muhallebiyi yayarak buzlukta dondurun.  Donmuş muhallebiden kare parçalar keserek içine ceviz koyarak rulo yapın ve Hindistan cevizine bulayın.

Muhallebiyi dondurucudan çıkarınca sert olacağından sararken kırılabilir. Bu yüzden bir iki dakika beklerseniz kıvamı gelecektir. Fakat tatlıyı yaparken hızlı yapmaya gayret edin çünkü muhallebi erirse sarmakta güçlük çıkarabilir.

NOT: Paşa sarması yaparken kullanacağınız malzemeye göre muhallebi daha kıvamlı veya daha cıvık olabilir. Eğer katı bir kıvam olursa içerisine kıvamı ayarlayacak kadar süt ekleyebilirsiniz. Cıvık olursa eğer 1 veya 2 kaşık unu suda veya süte çözüp kaynayan karışıma katarsanız. Bu sorundan kolaylıkla kurtulabilirsiniz.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 3 YORUM
  1. huriye dedi ki:

    paşa sarması tarifiniz gerçekten çok net ve yapınca lezzetli oldu teşekkür ediyoruz. belli ki uygulanmış tarifler yazıyorsunuz. emeğinize sağlık

  2. eylül dedi ki:

    paşa sarması tarifi için teşekkür ederim ellerime sağlık çok güzel oldu eşim çocukların beğenerek yediler

  3. alev dedi ki:

    paşa sarmasını ben de yaptım ama aynı görüntüyü yakalayamadım.

BİR YORUM YAZ