Kolay Poğaça Tarifi

Sabah gözlerinizi açtığınızda sıcacık bir poğaça kokusuyla uyanmak gibisi yoktur. işte sizlerinde sevdiklerinize ve misafirlerinize kolaylıkla yapabileceğiniz yumuşacık lezzetli mayalı kolay poğaça tarifi.

Kolay poğaça tarifi malzemeleri

  • 2 çorba kaşığı kuru maya
  • 2 çorba kaşığı toz şeker
  • 1.su bardağı ılıktan biraz sıcak su veya süt
  • 2 yumurta ( birinin sarısı üzerine )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Aldığı kadar un
  • Peynir, çökelek, zeytin, patates ( tercihe bağlı )
  • Çörek otu

Kolay poğaça yapılışı

Kuru maya ile toz şekeri karıştırınız. Tercihinize bağlı olarak aşırı derecede sıcak olmayan su veya süt ile mayayı kabartınız. Daha sonra un, tuz, yumurta ve yağ karışımına kabarttığınız mayayı ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında elinize yapışmayacak bir kıvamda hamur elde ediniz.

Hamurdan küçük yumaklar alarak ortasını açınız. İçerisine tercihinize bağlı olarak peynir, çökelek, zeytin ya da hazırladığınız patatesli veya kıymalı harçtan koyarak kapatınız. Yağlanmış tepsiye düzüp ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çörek otunu serpiniz.

Birkaç dakika ısıttığınız 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Poğaçaları tepsiye dizerken çok yakın dizmemeye dikkat edin mayalı poğaça hamuru çok kabaracağından birbirlerine yapışabilir.

Not: bu poğaçayı sütle yaparsanız daha geç bayatlayacaktır. Fakat suyla yaptığınızda da daha hafif olacaktır. Yine mayalı kolay poğaçayı cevizle de yapabilirsiniz.

Cevizle yaptığınızda hamurun tamamına ceviz katarak yoğurun ve parçalar alarak yuvarlayıp tepsiye dizin. Cevizli poğaça yaparken dikkat edeceğiniz tek şey tuzunu bira daha az koymanız olacaktır. Afiyet olsun. 

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. şule dedi ki:

    poğaça tarifini aldım muhakkak yapmak isterim.

BİR YORUM YAZ