Cevizli Ay Çöreği Tarifi

Bugün sizlerle yeni denediğim ve beğenilen cevizli ayçöreği tarifini paylaşmak istedim. Pratik bir şekilde sizlerde ay çöreği hazırlayabilirsiniz.

Cevizli Ay Çöreği Malzemeleri

Cevizli Ay Çöreği Hamuru İçin
100 gr margarin
3 su bardağı un
1 kahve fincanı süt
1 tatlı kaşığı kuru maya
2-3 kaşık pudra şekeri
2 tane yumurta ( 1 tanesi üzeri için)
Cevizli Ay Çöreği İç Malzemeleri İçin
1 su bardağı ince dövülmüş ceviz
Yarım su bardağı şeker
3 kaşık galeta unu veya bayat ekmek içi
2 kaşık kuru üzüm
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım fincan süt

Cevizli Ay Çöreği Yapılışı
Cevizli ayçöreği yapılışına ilk olarak hamuru için ılık sütte mayayı eriterek başlayın. 10 dakika bekleyen maya süt karışımını. Un yumuşamış margarin, yumurta, şeker ile beraber yoğurun. 2 bardak unu ilk olarak ekleyin son bardağı yedirerek ekleyin. Biraz sert bir hamur elde edeceksiniz. Bu sert hamurun üzerini nemli bezle kapatıp sıcak bir ortamda kabartın.

Cevizli ay çöreği hamuru kabarana kadar iç malzemeler listesinde verilenleri karıştırarak hazırlayın. Kabarmış hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle tezgahın üzerinde açın. İçerisine ayçöreği harcından koyup rulo yapın ve ay şekli verin.

Hamur bitene katar aynı işlemi tekrarlayın. Cevizli ayçöreğinin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
Cevizli ayçörekleriniz hazır şimdiden afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI - 1 YORUM
  1. şuraa dedi ki:

    hiç böyle bir börek yemedim.

BİR YORUM YAZ