Ekler Pasta Tarifi

Hamur ile kremanın mükemmel uyumudur ekler pasta.

Pastaneler de severek yediğiniz ekler pastayı evinizde kendi ellerinizle aşağıdaki basit tarif ile yapabilir, sevdiklerinize güzel tatlıdan ikram edebilirsiniz. 

Ekler Pasta Hamur malzemeleri 

  • Yarım paket margarin
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • Bir fiske tuz
  • 4 yumurta

Su margarin ve tuzu ocağa koyarak margarini suda eritin ve kaynatın. Kaynayınca unu yavaş yavaş ekleyin 4-5 dakika un helvası yapar gibi kısık ateşte karıştırarak pişirin.

Hazırladığınız hamur iyice ılıdığında yumurtaları teker teker yedirerek kırın. Hamurun soğuması önemli. Çünkü sıcak hamurda yumurta pişer hem hamurun kıvamı gelmez hem de yumurta kokusu alırsınız. Daha sonra hamur sıkacağı veya kaşık yardımıyla 180 derecede ısıtılmış fırında pişiriniz.

 

Ekler Pasta Kreması için

  • 2.5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağın çok az fazla şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı çiğ krema veya bir mama kaşığı margarin

Süt ve unu iyice ezip pişirin, daha sonra şekeri ekleyin ( şekeri sonra eklenirse muhallebi beyaz olsun ) . Krema kullanacaksanız. Muhallebinin ılımasını bekleyin. Eğer margarin kullanacaksanız. Ocağı kapatınca ekleyip karıştırın. İyice çırpın.

Hamurları ikiye kesip içini kremayla doldurun. Üzerine ister çikolata ister iç dolgu ile süsleyip. Servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ